광안리 로컬맛집 명가참치

 

 

 

안녕하세요 j.r.t 컴퍼니 손코치입니다

 

 

오늘은 광안리에 위치한 로컬맛집 명가참치에 대해

 

 

리뷰해보겠습니다!

 

 

 

 

명가참치 광안리본점

 

 

주소. 부산 수영구 남천바다로 33번길 105

지번. 광안동 195-3

 

영업시간. 17:30 - 24:00

                        23:00 라스트오더

                                     00:00 라스트오더(금요일)

 

대표번호. 0507.1490.8871

 

주차, 예약가능

 

 

명가참치 광안리본점/주차

 

 

 

 

오늘은 광안리에서 소문난 로컬 "찐" 맛집!

 

 

명가참치에 다녀왔는데요

 

 

가게 바로 앞에 메뉴가 크게 써있는것도 그리고 그 가격이

 

 

결코 저렴하진않지만 당당하게 있는것이 가게의 자부심!

 

 

자신감같이 느껴졌다고나 할까요!?

 

 

더욱 더 기대감을 갖게하는 곳이었습니다

 

 

우선 명가참치는 가게 바로 앞쪽 타워 주차장에

 

 

주차를 할 수 있다는 점 알아두시면 좋을 것 같습니다

 

 

확실히 음식점 갈때도 주차가 참 문제인데 이렇게 가게 바로 앞에

 

 

주차가 가능한 집들은 편의상 참 유용한 것 같습니다ㅎ  V 체크

 

 

 

명가참치 광안리본점 내부

 

 

 

 

 

명가차침 광안리본점의 내부는 그리 크진않지만

 

 

안쪽에 룸이 3개 정도있고

 

 

가운데 큰 홀에서 사장님께서 직점 참치를 썰어주시는

 

 

다찌테이블 형식이었는데요

 

 

그 앞쪽에서 사장님께서일일히 참치썰어주시는 모습,

 

 

대화도 할 수 있어서 참 인상적이었습니다

 

 

 

 

명가참치 광안리본점 메뉴

 

 

 

명가참치 광안리본점은 크게

 

 

단품메뉴/참치코스/참치회 단품요리/일품요리/식사류로

 

 

나뉘어졌습니다

 

 

저희는 참치회+모듬초밥을 주문했습니다

 

 

바로 앞에서 사장님이 회 썰어주시며 토치를 이용한 초밥까지 

 

 

크, 뭔가 장인이 한땀한땀해서 만드는 명품요리 같다고 해야 할까요!?

 

 

은근히 그 조리과정이 더 기대치를 높여주는 것 같아 참 좋았습니다!

 

 

 

명가참치 광안리본점 참치회+모듬초밥

 

 

 

 

 

 

 

 

 

우선 참치를 주문하니 죽+샐러드+새우장이 나왔는데요

 

 

기본으로 나오는 찬도 맛이 아주 괜찮았습니다

 

 

참치를 먹기전에 입가심이라고 해야할까요!?

 

 

더욱 더 군침이 돌았습니다

 

 

그리고 그 앞에서 사장님께서 한땀한땀 썰어주시는데 레알

 

 

장인의 면모가 느껴졌습니다

 

 

후에 참치회 등장!! 오~ 영롱한 저 땟깔이...

 

 

와 이건 머 먹기도 전에 맛이 없을 수가 없었네요!

 

 

참치를 김에 싸서 와사비+간장에 찍어 먹으니

 

 

이거 머 입안에서 살살녹더라고요...

 

 

또한 부위별로 다른 그 쫀득한 맛이 기가막혔습니다,

 

 

그리고 참치는 왜 좀 급이 낮은데서 먹으면 몇점 먹으면

 

 

바로 느끼하기 마련인데 확실히 이 집 사장님이 참치회장인이구나

 

 

느꼈던 것이 참치회가 전혀 느끼하지않고 와사비도 직접쓰시는

 

 

거라 그 톡쏘는 맛이 마트에서 사먹는 그 느낌의 와사비랑은 

 

 

차원이 다르더라고요!

 

 

 

 

 

정말 맛있었습니다

 

 

그리고 참치회를 먹으며 감탄하고 있을즈음에 나온 초밥!

 

 

와... 이게 또 사실 전 여기서 더 반해버렸습니다

 

 

스시에 올려져 나오는 그 고기 한점한점이

 

 

어찌나 그리 찰지고 맛있던지.. 아 완전 제 원픽입니다!

 

 

그리고 추가로 알밥까지 시켜서 먹었더니 가희

 

 

금상첨화가 아닐 수 없었네요

 

 

후에 사장님의 요리철학(?) 이라고 해야할까요!?

 

 

정말 참치에 대해 진심이시더라고요

 

 

제가 느낀 사장님은 참치회에 엄청난 자부심이 있으셨고

 

 

자기를 내려놓으면서까지 많은 분들에게 맛나고 질 좋은

 

 

참치를 맛보여드리고 싶어하시는 그 점이 너무 좋아보였습니다

 

 

사장님을 저도 모르게 응원하게 되고

 

 

사장님의 그 자신감 뿜뿜한 모습이 너무

 

 

멋지셨습니다!

 

 

 

 

 

 

 

그래서 요즘은 참치회를 배달도 하신다고 하시더라고요!

 

 

와 집에서도 저런 질 좋은 참치를 접할 수 있다니,

 

 

아 근처에 있었으면 전 배달시켰습니다.. 배달의 민족이죠 우린ㅎ

 

 

아무쪼록 광안리에서 로컬맛집이라해서 방문한

 

 

명가참치 광안리본점!

 

 

가희 왜 로컬맛집인지를 알 수 있는 시간이었던것 같습니다!

 

 

광안리 근처에 계시거나 여행을 오신분들

 

 

자신있게 추천드릴 수 있을 것 같습니다

 

 

손코치가 자신있게 추천드립니다

 

 

명가참치 광안리본점!!  크,

 

 

이상 손코치였습니다

 

 

감사합니다^^